Салат огурцы и капуста
Инструкция приготовления
- Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г).
- Огурцы нарезать полукольцами.
- Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить майонезом или сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом.
Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурца» (на 100 грамм): Калории: 38.3 ккал. Белки: 1.4 гр. Жиры: 1.9 гр.
Народный способ — сложить нашинкованные листья в миску, посыпать сахаром и солью, помять руками, чтобы пустили сок. Вариация первого метода — разложить нашинкованные листья на доске и хорошенько промять деревянной скалкой. Если продукта много, лучше обрабатывать небольшие порции.
Исследователи, мнение которых приводит турецкое издание En Son Haber, предупреждают, что помидоры и огурцы вызывают брожение в желудке. Кислота, выделяющаяся в брюшной полости для переваривания пищи, может вызвать множество проблем с пищеварительной системой. Поэтому томаты никогда нельзя смешивать с огурцами.
Плюсы диеты на огурцах Огуречная диета отлично подходит для похудения, поскольку при минимуме калорий овощ растягивает стенки желудка и вызывает ощущение насыщения. Низкая энергетическая ценность продукта заставляет организм использовать запасы жира.