Салаты из овощей

Популярные виды зелёных салатов

• Салат Айсберг
• Салат батавия
• Листья дуболистного салата
• Салат латук на линии
• Салат Лоло Росо
• Салат маслянистый
• Салат Одесский кучерявец
• Первый справа – салат Романо

По правилам столового этикета, листовые салаты правильно есть вилкой, без использования ножа. Вилку берут правой рукой, располагая зубчиками вниз. Накалывают салат, слегка надавливая указательным пальцем на ручку столового прибора и отправляют в рот.

Дольше всего сохраняют свежесть салаты с маринованными, квашеными и солёными овощами — до 36 часов. Быстрее всего портятся блюда с морепродуктами — даже без заправки их срок годности всего 12 часов. Добавлять майонез или другие соусы лучше перед тем, как поставить салаты на стол.

Сегодня мы расскажем о самых интересных специях для салатов и поможем вам определиться, какая пряность как нельзя лучше подчеркнет тот или иной вкусовой и ароматический оттенок.

• Укроп …
• Черный перец …
• Красный перец …
• Сушеный лук …
• Зелень сельдерея …
• Тмин …
• Кунжут

Виды салатов: листовые и кочанные

• Салат РОМАНО
• Салат САЛАНОВА
• Салат ДУБОЛИСТНЫЙ
• Салат МАСЛЯНИСТЫЙ
• Салат АЙСБЕРГ
• Салат ЛАТУК
• Салат БАТАВИЯ
• Салат ФРИЗЕ