Шаурма рецепт классический с курицей в лаваше

Рулетом

1. Расположите начинку у дальнего края лаваша.
2. Заверните нижний край лаваша.
3. Плотно заверните боковые края внутрь.
4. Начинайте закручивать шаурму, плотно притискивая начинку.
5. Докрутите до конца.

Шаурма́ или шаве́рма (араб. شاورما‎ — шауа́рма) — ближневосточное блюдо из мяса (курица, ягнятина, баранина, реже — свинина), обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, свежего огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй.

Армянский лаваш часто используется для обертывания начинки, такой как шаурма или доннер.

По сути, донер, или денер-кебаб — это та же шаурма, только, как ее называют в Турции и Германии. Считается, что традиционная шаурма должна быть в лаваше, а донер — в пите.

8. Чтобы лаваш получился мягким, смачиваем его края обычной водой при помощи распылителя и накрываем полотенцем.