Сколько должна готовиться яичница

Ждем от двух до пят минут (в зависимости от того, какой консистенции желток вы любите), затем вынимаем нашу глазунью шумовкой.

Готовая яичница легко соскальзывает со сковороды в тарелку.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 2 чайные ложки масла или растительного масла. Добавьте яйцо в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока белок не схватится. Затем накройте сковороду крышкой и готовьте 20-30 секунд, чтобы желток остался жидким.

Идеальную яичницу нужно готовить на очень медленном огне, накрыв крышкой.

Варить яйцо надо не менее 15-20 минут с момента закипания. Жарить яйцо желательно под крышкой15 минут. Любители глазуньи рискуют всегда!