Сколько нужно жарить яйца

Жарьте 2-3 минуты на среднем или маленьком огне, не накрывая крышкой, чтобы белок свернулся, а желток остался жидким. Посолите по вкусу.22 Mar 2022

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 2 чайные ложки масла или растительного масла. Добавьте яйцо в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока белок не схватится. Затем накройте сковороду крышкой и готовьте 20-30 секунд, чтобы желток остался жидким.

Дайте яйцам готовиться, пока белок не застынет и углы не начнут слегка скручиваться, примерно 3–4 минуты, в зависимости от источника тепла . С ними тоже не нужно возиться, они получатся лучше, если их оставить в покое. Чтобы приготовить яйца солнечной стороной вверх, просто переложите их на тарелку и при желании еще раз приправьте. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Let the eggs cook until white is set and the corners begin to curl ever so slightly, about 3 — 4 minutes depending on your heat source. No need to fuss with them either, they'll turn out better if they're left alone. For sunny side up eggs, simply slide the eggs onto a plate and season again if desired.

Жарить яичницу на медленном огне нужно 4–5 минут. Если температура повыше, потребуется немного меньше времени. Блюдо будет готовым, когда белок побелеет и схватится. Не забывайте, что желток при этом должен остаться жидким.

Варить яйцо надо не менее 15-20 минут с момента закипания. Жарить яйцо желательно под крышкой15 минут. Любители глазуньи рискуют всегда!

Идеальную яичницу нужно готовить на очень медленном огне, накрыв крышкой.