Сколько варить жасминовый рис

Ставим на огонь, после закипания закрываем крышкой и варим 15 мин при умеренном кипении не открывая крышки. После варки открываем крышку, сверху кастрюли с рисом кладем бумажное или обычное полотенце и закрываем крышку, снимаем кастрюлю с огня и даем рису отдохнуть 10мин (т.

Как приготовить рис Жасмин в духовке На стакан риса — 2 стакана воды.

Время варки, как и количество воды, зависит от сорта риса и желаемой кондиции. Большинство сортов варятся 15 минут до состояния аль денте и 20 минут — до полной готовности.

Жасмин — король изысканных ароматных блюд. Он прекрасно сочетается с любым видом мяса, рыбой и морепродуктами. Зерна моментально впитывают соус и жидкие подливы. Поэтому рис отлично подходит к азиатским блюдам, таким как карри и том-ям.

Зерна басмати немного длиннее и на ощупь более хрупкие, чем жасмин, со слегка землистым ароматом. Этот сорт родом из Индии, но очень популярен на Ближнем Востоке и в Азии. Жасмин растет в Таиланде, популярен во всей Юго-Восточной Азии. Жасмин более пухлый и податливый, чем басмати, со свежим цветочным ароматом.