Слоеная узбекская самса

Узбекская самса (сомса) — сытное печеное блюдо узбекской кухни для праздников и повседневности, с различными начинками на любой вкус. По сути самса — это печеные слоеные пирожки, но с неповторимым ароматом и вкусом Востока. Самса бывает разных видов и форм, существует множество рецептов и способов, как её приготовить.

Состав: тесто слоеное, говядина, лук репчатый, соль поваренная, специи. Пищевая ценность 100г продукта: белки 13,5г, жиры 22,1г, углеводы 2,0г. Самсу, не размораживая, выложить на противень, готовить в духовом шкафу 20-30 минут до образования румяной корочки.

Здесь на выбор можно попробовать самсу полушарообразную, самсу двухпарную, самсу слоеную и жареную, самсу печеную. В каждом регионе страны самсу пекут на свой лад с секретными компонентами и особой сноровкой, требующей большого мастерства.

В чем заключается уникальность тандырной самсы Самса, запеченная в тандыре — это классическое узбекское блюдо. Его готовят на дровяном огне, что придает самсе неповторимый аромат и вкус. Это румяное блюдо с острым соком и специями внутри никого не оставляет равнодушным.

5. Самса. Еще один абсолютно непонятный для нас запрет. Но это хлебобулочное изделие с мясом запрещено на территории Сомали.