Соль савойская что это такое

Адыгейская соль У нее тонкий запах пряных трав, она более универсальна, чем сванская (хотя любители грузинских блюд могут с этим поспорить!). А эта соль уже сухая, какой она и должна быть. Состав: соль поваренная пищевая, чеснок, кориандр, перец черный, укроп, петрушка, чабер.

Сванская соль — что это

• Соль, 57%. …
• Измельченные семена кориандра, то есть кинза, 5%. …
• Уцхо-сунели, 6% — измельченные сушеные стручки голубого пажитника. …
• Измельченные сушеные семена укропа, 3%. …
• Измельченный чеснок, 21%. …
• Острый молотый красный перец, 3%. …
• Измельченный горный тмин, 4%. …
• Измельченный имеретинский шафран, 1%.

Куда же добавляют сванскую соль? Эта универсальная приправа используется для приготовления супов, мясных и рыбных блюд, маринадов и соусов, овощных салатов, омлетов и солений. Например, можно приготовить суп со сванской солью по мотивам грузинского блюда Чанахи.

Вкус: остро-пряный.

Адыгейская соль содержит витамины группы В, С, D, Е, калий, натрий. Находящийся в ее составе чеснок — известный антиоксидант, способствует укреплению иммунитета, к тому же для приготовления блюд такой соли нужно гораздо меньше обычной — в этом тоже ее несомненная польза.