Тофу в панировке рецепт

Тофу имеет нейтральный вкус (существует даже расхожее утверждение, что он безвкусный), в связи с чем его можно считать идеальным компонентом практически любого блюда. Попробуйте его в сыром виде, поджарьте на гриле или сковороде, добавьте в салат или используйте в качестве основы для десертов.

Соевый творог – продукт-хамелеон или универсальный продукт: его можно подавать к винам, коктейлям, в качестве закусок на праздничный стол, сделать с ним сэндвич или «Греческий» салат, заменив фету на тофу. Tofu жарят, варят, запекают в духовке, готовят на пару.

Перед тем как убрать в холод, тофу нужно промыть и залить водой. Меняют ее каждый день.

У тофу практически отсутствуют жиры и углеводы, зато много витаминов и микроэлементов. Кроме того, это полноценный растительный белок, который очень легко усваивается человеческим организмом. Поэтому эффективные диеты часто включают тофу в свое меню.

Если от соевых бобов вы покрываетесь красными пятнами, тофу вам нельзя. Также не рекомендуется есть тофу женщинам, у которых имеются опухоли груди, чувствительные к эстрогену. При этом есть исследования, опровергающие влияние сои на рост эстрогенозависимых опухолей.