Тонкие блинчики без молока
Categories :
8 продуктов, которыми можно заменить молоко в выпечке: не все об этом знают
- Сухое молоко Если дома нет жидкого молока, а только сухое, то разведите его с водой (20-30 г на 250 мл воды). …
- Вода …
- Сливки …
- Кисломолочные продукты …
- Минеральная вода …
- Сгущенное молоко …
- Растительное молоко …
- Сыворотка
Описание рецепта
- Взбейте яйца венчиком с сахаром и солью. …
- К яйцам добавьте воду и доведите смесь до однородности.
- В несколько этапов введите муку, постоянно помешивая тесто миксером или венчиком. …
- Добавьте к тесту растительное масло.
- Выпекайте блины на воде по 1-1,5 минуты на антипригарной сковородке.
Эксперты рассказали, почему стоит добавлять соду в блины. Ответ вас удивит. Именно сода придает выпечке ту самую пышность и идеальный внешний вид. Она вступает в реакцию с кислотой, которая содержится в кефире, лимонной кислоте или уксусе, и таким образом поможет вам разрыхлить тесто.
Налесники // Кулинарный словарь.
Молоко можно заменить обычной водой. Для сохранения количества белка, просто добавьте чуть больше протеина.