Торт трухлявый пень с вареньем

Рассмотрим, что можно использовать для украшения тортов.

• Мастика Начнем с мастики, набравшей в последние годы огромную популярность. …
• Крем Есть и другой способ украсить торт чем-то более серьезным, чем простые узоры. …
• Фрукты и ягоды …
• Желе …
• Шоколадная глазурь …
• Посыпки

В зависимости от коржей, бывают такие типы тортов:

• Бисквитные — легкие и воздушные. …
• Вафельные — хрустящие и сладкие. …
• Творожные — полезные и нежные. …
• Слоеные — интересная комбинация тончайшего теста и крема. …
• Песочные — довольно плотные и в то же время рассыпчатые. …
• Медовые — самые узнаваемые с детства.

Собранный торт необходимо охладить в течении 8 часов, минимум 4. Крем должен стабилизироваться. Если торт будет использоваться как нижний ярус в многоярусном торте, рекомендую положить сверху пресс 1-2 кг.

Техники и разновидности украшения тортов

• Крем и глазурь
• Безе
• Гибкий айсинг
• Марципан
• Мастика
• Фрукты и ягоды
• Сладости
• Цветы

Самые знаменитые торты мира

1. «Наполеон» Это, наверное, самый популярный торт в мире, который нравится многим. …
2. «Чизкейк» Еще один весьма популярный во всем мире торт, в разных странах его готовят с множественными вариациями. …
3. «Черный лес» …
4. «Тирамису» …
5. «Птичье молоко» …
6. «Киевский» …
7. «Шарлотка» …
8. «Прага»