Трюфельное масло цена

— оливковое масло с черным (летним) трюфелем. Добавление небольшого количества трюфельного масла подарит неповторимый аромат любому вашему блюда, включая пасту, брускетту, мясо или рыбу.

Это масло из белых трюфелей, изготовленное из чистого оливкового масла, облагораживает блюда из пасты и многие итальянские закуски, например такие как карпаччо из говядины. Оливковое масло со вкусом белого трюфеля.

Трюфельное масло на основе оливкового или другого качественного растительного продукта содержит внушительное количество витамина Е, антиоксиданты, минеральные соединения. Масло улучшает состояние кожи и волос, нормализует работу нервной системы и пищеварения, налаживает обмен веществ.

Его делают на основе оливкового, как с белым, так и с чёрным трюфелем. Прелесть этого продукта в том, что всего лишь одна капля масла способна наполнить блюдо потрясающим ароматом. Салаты, сыры, супы, макароны, мясо, морепродукты — трюфельное масло подойдёт практически к любому ингредиенту.

С каждым годом мировой запас трюфелей уменьшается, поэтому натуральное масло сложно достать, его используют буквально по капле, и оно имеет маленький срок хранения. Трюфельное масло подходит к нейтральным блюдам из картофеля, риса или макарон. Можно добавить его в пюре, ризотто, в яичницу, суп-пюре.

Польза трюфелей из-за входящего в их состав витамина В1, важного для людей страдающих дефицитом иммунитета и нарушением микрофлоры кишечника. Благодаря наличию в грибах рибофлавина употребление их в пищу помогает вылечить гастрит, расстройства нервной системы, хронические колиты и кожные заболевания.