Варим пиво дома обучающее видео

Налив в кастрюлю воду, следует нагреть жидкость до 80 градусов. Измельчённый солод помещают в мешочек. Погрузив его в воду, накрывают кастрюлю крышкой, после чего варят 90 мин при температуре от 61-72 градусов. После этого увеличивают температуру до 80 градусов и проваривают ещё минут пять.

Вода – 20 л Солод «Мюнхенский» — 4 кг Хмель – 50 г Пивные дрожжи — по инструкции.

На 20 литров пива, солода потребуется 5 кг.

Примерно через 6 дней (чуть раньше или чуть позже, в зависимости от температуры и сорта пива) брожение прекратится.

Так, на 6 литров пива понадобятся:

• хмель — 12 г;
• солод — 1,3 кг;
• бутилированная вода — 10 л;
• дрожжи — 6 г;
• сахар или фруктоза.