Ветчинница редмонд рецепты с фото

В среднем в ветчинницу размером 11×17 см помещается 1,5 кг мяса.

Ветчинницы — купить по выгодной цене от 1155 рублей, подбор по отзывам и характеристикам – интернет-магазин ВсеИнструменты. ру

Это означает, что для пасхального ужина на 10 человек вам понадобится ветчина с костями весом от 7,5 до 10 фунтов или 5-фунтовая ветчина без костей . Однако если вы подаете деревенскую ветчину, вам понадобится гораздо меньше ее. Хотя он очень вкусный, его соленость не позволяет людям насыпать его на тарелки.

Лучшее практическое правило для ветчины — планировать около 1/2 фунта на человека, если вы выбираете ветчину с костями (она тяжелее), и 1/3 фунта, если без костей . Посмотрите, в конце концов, кто-то съест больше, чем ожидалось, кто-то — меньше — и все выровняется.

Выбирайте ветчинницы с тремя-четырьмя пружинами в конструкции: такое количество обеспечивает равномерное прессование. Наличие внутренней пружины в крышке. Такая конструктивная особенность облегчает прессование. Не нужно регулировать давление по периметру колбы, пресс утрамбует содержимое по мере завинчивания крышки.