Запечь свинину с картошкой

«Крахмал может замедлять усвоение белка, поэтому лучше не употреблять еду, содержащую большое количество крахмала и белка вместе», — пояснила эксперт. В результате таких сочетаний могут возникнуть проблемы с пищеварением: дискомфорт в животе, вздутие, отрыжка, изжога и прочее.

Если вы не знаете, какое мясо лучше для тушения или запекания, то смело покупайте лопатку – это верхняя часть передней ноги, мясо нежное, покрытое жировой тканью. Его чаще всего готовят путем длительного запекания или тушения, также отлично подходит для измельчения (котлеты, пельмени, голубцы, беляши), и для гуляша.

Запекайте мясо с картошкой в разогретой до 180 °С духовке 1 час 20 минут.

Мясо и картофель А переваривание мяса, то есть животного белка, само по себе тяжелая работа для ЖКТ. В сочетании они перегружают пищеварительную систему, что может вызвать брожение и чувство тяжести.

Мясо будет плохо перевариваться, если употреблять его с крахмалистыми продуктами. Это макароны, хлеб, картофель, кукуруза. Сочетание допустимое, но его стоит исключить, если вы склонны к полноте. Тем, кто следит за фигурой лучше есть мясо с зеленью и овощами.