Запеченные груши с сыром

Как приготовить Выкладываем половину орехов, добавляем сыр, посыпаем оставшимся миндалем и тимьяном. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180°C. Время может варьироваться в зависимости от размера груш. Достаем, даем немного остыть, перекладываем на тарелку и поливаем медом.

Из груш и сыров делают множество блюд и, что любопытно, – больше несладких, чем сладких. Грушу запекают на тостах с печеночным паштетом, делают с ней салаты или фаршируют мягким сыром и орехами. Классикой стал десерт из груш и сыра Рокфор, вкусны груши и с сыром Эпуас.

Польза груш бесспорна: много витаминов (A, представители группы B, C, E, а также фолиевая кислота и другие). Содержатся в них и ценные микро- и макроэлементы (медь, цинк, селен, железо, йод, магний, калий, железо и др.). Имеются в составе груш и природный антибиотик, и клетчатка, и дубильные вещества.

Выбирайте спелые, но твердые груши — они лучше сохранят форму. Мягкие фрукты просто раскиснут в процессе запекания.

Груши для десертов Нарядная Ефимова — отечественный сорт, который встречается в продаже с августа по ноябрь. Плоды крупные, светло зеленые с ярким малиновым загаром на боку. Идеальная в начинку для пирогов. Москвичка — еще один отечественный сорт с крупными ярко желтыми плодами, усеянными темными точками.