Завтрак с моцареллой
Мини-моцареллу едят как закуску или добавляют в блюдо целиком, не разрезая. Она отлично подходит для салатов. С таким сыром красиво смотрятся помидоры черри, виноград, ягоды – ингредиенты, которые повторяют форму моцареллы. В компанию к ним можно взять свежемолотый черный перец и ароматную зелень, например базилик.
Рецептыс сыром моцарелла
- Пармиджана с сыром моцарелла и пармезаном …
- Бутерброды с сыром моцарелла …
- Рататуй с сыром моцарелла …
- Куриные грудки с сыром моцарелла …
- Вишня с сыром Моцарелла в лаваше …
- Итальянская пицца с сыром моцарелла …
- Брускетта с помидорами черри и сыром моцарелла …
- Пицца с сыром моцарелла и вялеными помидорами
Желающим похудеть, в рацион можно добавлять средне- и низкожирный сыр (20-40%). Таким образом вы обогатите свой организм множеством полезных веществ. Для этой цели подойдут мягкие белые сыры, такие как: фета, брынза, моцарелла, сулугуни, сыр " Здоровье", адыгейский.
Магазинная моцарелла часто горчит и долго не хранится. С моцареллой в Италии делают множество блюд, включая знаменитый салат капрезе, но свежую моцареллу лучше всего есть просто так, сбрызнув небольшим количеством бальзамико.
А еще в моцарелле есть витамин В10, который предотвращает появление ранней седины, а также способствует росту волос, укреплению ногтей, повышению умственной и физической работоспособности. Кроме того, сыр активизирует обмен веществ и помогает похудеть. Диетологи рекомендуют в день съедать 50 г моцареллы.