Зеленые квашеные помидоры

Умеренно употребляя в пищу квашеную заготовку, можно снизить вероятность появления болезней предстательной и поджелудочной желез, а также улучшить работу сердца и сосудов. Стоит так же отметить и низкокалорийность зеленых соленых помидор в ведрах. Блюдо рекомендовано людям, имеющим избыточный вес.

Заготовка готова через 15 дней. Если вдруг появится плесень, то ее нужно просто смыть. Это нормальный процесс квашения.

Это яд, который содержится в незрелых помидорах. Но, в то же время в зелёных помидорах содержится ликопин. Это вещество используется для профилактики рака. Зелёные помидоры нельзя есть гипертоникам, людям, у которых проблемы с почками и желудочно-кишечным трактом."

Куда положить зеленые помидоры для дозревания В несколько слоев разложить там помидоры (на полках, в корзинах или ящиках) и оставить на несколько дней. Раз в неделю томаты нужно проверять — убирать дозревшие и выбрасывать испорченные.

В зеленых помидорах содержится ядовитое вещество, которое опасно употреблять в пищу. Неосторожность может привести к серьезному отравлению, заявил агроном Владимир Викулов. Викулов пояснил, что в недозрелых томатах есть соланин – алкалоид, который в определенной концентрации способен нанести существенный вред здоровью.