Бейглы рецепт приготовления с фото в домашних условиях

Перед тем, как выпекать, бейглы варят, именно благодаря этому они приобретают особый блеск и становятся характерно тягучими. Бейгл — выпечка круглой формы из предварительно обваренного дрожжевого теста, американский аналог пончика, культовое нью-йоркское блюдо.

Как это есть Бейглы едят на завтрак без добавок или разрезают пополам и добавляют начинку, как в сэндвичи. Выпечку дополняют сливочным сыром, копченым лососем или семгой, курицей, зеленью, медом, джемом, беконом, ягодами, овощами и фруктами.

Бейглы (багели) – это хлебобулочные изделия, традиционно в форме колечек (бубликов) из дрожжевого пшеничного теста, размером примерно с ладонь.

Бейгл придумали краковские евреи в XVII веке. В 1616 году он упоминается в Кодексе правил еврейской общины Кракова. Старейшины постановили, что община будет выдавать бейгл каждой женщине, родившей ребёнка.

Вес каждого бейгла составляет 120 грамм.