Что есть на завтрак при сахарном диабете
Идеальный вариант – гречка, бурый рис, пшено, ячневая и перловая крупа, а также их сочетания. От манки, кукурузной крупы, белого риса придется отказаться – они слишком быстро повышают уровень сахара в крови. Овсяную кашу готовим только из овса грубого помола, который нужно варить не меньше 7 минут.
Разрешенные продукты
| Продукты питания | Разрешенные всегда |
|---|---|
| Крупы. | |
| Корнеплоды, зелень, овощи, бобовые. | Все овощи, растущие над землей, включая любые виды зелени и грибы. |
| Ягоды, фрукты. | Лимон, авокадо, клюква, крыжовник, красная смородина, малина, ежевика, клубника. Лучше делать фруктовые соусы и приправы. |
Для страдающих диабетом второго типа утренний прием пищи с высоким содержанием углеводов опасен. (Казань, 13 апреля, «Татар-информ»). Идеальным завтраком для диабетиков являются блюда с высоким уровнем жиров и низким содержанием углеводов. Это, например, омлет или яичница.
17 продуктов, которые советуют для снижения уровня сахара в крови
- Брокколи и ростки брокколи …
- Морепродукты …
- Тыква и тыквенные семечки …
- Орехи и ореховое масло …
- Окра …
- Семя льна …
- Фасоль и чечевица …
- Кимчхи и квашеная капуста
ИСКЛЮЧИТЬ: любой хлеб, сахар, мёд варенье, сливочное масло, икру всех пород рыб, сало, любую колбасу, семечки, любой сыр, брынзу, маргарин, сметану, майонез, тыкву, салат из свеклы, из моркови, виноград, арбузы, дыни, бананы, мороженое. САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ: ксилит, сорбит, стевия. Нельзя фруктозу.