Закуски на праздничный стол фото с рецептами
На праздничном столе обязательно должно быть основное горячее блюдо из мяса или рыбы. Можно подать гостям плов с бараниной или постным куриным мясом, запечь в духовке фермерскую утку, филе семги со сливочным соусом или выбрать другие аппетитные блюда, не типичные для повседневного употребления.
10 закусок, которые можно взять с собой на пикник
- Омлеты из яиц, с грибами и зеленью …
- Сырные рулеты из лаваша …
- Тарталетки из картофеля …
- Бутерброды и брускетты …
- Запеченное мясо …
- Запеченные бутерброды …
- Салаты в баночках …
- Рыбные бутерброды
В русской кухне традиционно выделяют три основных вида закусок: овощные, мясные и рыбные.
Поэтому заказать канапе – понятие двусмысленное! В древние времена, когда французские кулинары впервые преподнесли угощения на шпажках, люди увидели сходство дивана и угощения и именно поэтому мини бутерброды стали называть канапе на шпажках.
Оптимальным считается следующее соотношение основных блюд и закусок на банкетном столе: Холодные закуски — 3–6 позиций. Салаты — 1–3 вида. Горячие закуски — 2–4 позиции.