Что можно приготовить из замороженной облепихи

На основе замороженной облепихи можно готовить горячие напитки, чаи, морсы, десерты и соусы. Также продукт можно употребить в свежем виде или добавить в смузи.

Замороженные ягоды необходимо сначала промыть холодной водой. Затем ягоды нужно залить кипятком и дать настояться 5 минут. Чтобы получить более насыщенный вкус чая, плоды нужно размять до состояния кашицы. Заваривать облепиховый чай можно в керамическом или стеклянном чайнике, или френч-прессе.

Облепиха ценна высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Эти витамины при 100 градусах Цельсия не разрушатся, поэтому ягоды можно заливать кипятком. Или можно сделать из плодов пюре — на полезные свойства это тоже не повлияет. Ягоды можно заваривать и целиком.

Из облепихи можно приготовить варенье, компот, сок или желе, которое так обожают дети. Облепиховый чай с имбирем, медом или пряностями выручает при простуде, а протертые ягоды с сахаром добавляют в десерты или используют как начинку для пирогов.

9 месяцев Замораживать продукт лучше мелкими порциями, чтобы сразу употребить. Повторно отправлять в холод нельзя: утрачиваются полезные вещества. При температуре заморозки -18 градусов ягода хранится до 9 месяцев. Плоды облепихи сложите в сухие чистые контейнеры небольшими порциями.