Что нужно для бургера в домашних условиях
Бургер – это сэндвич, состоящий из разрезанной булки, внутрь которой кладут рубленую жареную котлету, кетчуп, майонез, листья салата, маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор, сыр.
Гамбургер — или, проще говоря, бутерброд — состоит обычно из одной или нескольких готовых котлет из мясного фарша, обычно говядины, помещенных в две части одной булочки. Гамбургеры дополнительно наполняются сыром, салатом, помидором, беконом, луком, соленьями, перцем чили, хотя и без них уже вполне сытно.
Существует схема по сборке классического бургера. Правильная сборка делает блюдо удобным для еды: бургер не будет разваливаться в руках. Итак, снизу-вверх: половина поджаренной булочки + соус + огурец + котлета + сыр + помидор + лист зелёного салата + лук + соус + вторая половина поджаренной булочки.
Какое оборудование нужно для бургерной
- Гриль или плита для приготовления бургеров. Главное оборудование в любой бургерной. …
- Холодильное оборудование. …
- Посудомоечная машина. …
- Миксер для соусов и маринадов. …
- Тостер для булочек. …
- Фритюрница. …
- Столы для приготовления продуктов. …
- Рабочие столы и стулья.
Булочка, говядина, салат Айсберг, соус барбекю, сыр Гауда, соус Бургер, помидор.