Фаршированные перцы в духовке с подливкой с сметаной

Соль и сахар добавьте по вкусу. Залейте фаршированные перцы соусом. Не забывайте, что они разморозятся и воды станет больше. Тушите перцы на среднем огне в течение 40-60 минут.

Перцы наполнить фаршем. На дно кастрюли или казана выложить немного овощей, мелко нарезанной зелени и чеснока. Далее выложить перцы, чередуя слои с овощами и зеленью. Залить водой, чтобы она немного не доходила до самого верхнего слоя.

Состав: паприка, кориандр молотый, сушеные овощи (лук, чеснок, морковь), пряности, хмели-сунели, петрушка, укроп, соль.

Фаршированные перцы залейте получившимся соусом и готовьте на среднем огне под крышкой 35 минут.

Норма расхода:5-20 гр на 1 кг сырья.