Фасоль с грибами рецепты

Благодаря своему сладковатому и одновременно мясному вкусу фасоль великолепно сочетается с такими продуктами, как чеснок, грецкий орех, томаты, баклажаны, лук репчатый, лук-порей, разная зелень. Хоть вкус у нее и насыщенный, она не забивает вкуса этих продуктов, а только дополняет их.

35 минут После замачивания, фасоль необходимо промыть, залить водой и варить на среднем огне 30-35 минут. Соль добавьте в самом начале варки. Если добавите сахар, чтобы сделать фасоль более сладкой, то этот ингредиент увеличит время приготовления.

Вкус приготовленной стручковой фасоли выраженный бобовый, в свежем виде стручки сладковатые, водянистые и имеют специфический привкус, сравнимый с травой. Самые распространенные способы приготовления: варка, обжаривание и тушение.

Фасоль сочетается не только с традиционными овощами, такими как помидор, лук, морковь, картофель.

Противопоказано есть фасоль при обострении заболеваний ЖКТ. Также стоит воздержаться от фасоли при заболеваниях печени и почек. И, конечно, аллергия на фасоль — не миф, а суровая реальность.