Где поесть селедку в амстердаме

"Голландской" эта селедка называется потому, что именно в Нидерландах был придуман способ ее маринования, о котором я расскажу чуть позже. Сейчас важнее разъяснить еще один нюанс — почему она называется "maatjes haring", то есть "девственная селедка".

В зависимости от ареала обитания выделяют несколько популяций тихоокеанской сельди, среди которых самая знаменитая и любимая — олюторская. Этот дальневосточный деликатес обладает отличным вкусом, благодаря холодным водам экологически чистого Берингова моря — места ее обитания.

Голландская селёдка обладает настолько тонким и изумительным вкусом, что сами голландцы зачастую едят её без хлеба. Взяв рыбку за хвост, с запрокинутой назад головой, они постепенно откусывают по небольшому кусочку.

Каждый год в одну из суббот июня в порту Схевенинген – курортный район голландского города Гаага – не протолкнуться. В этот день тут собираются не только жители Голландии, но и туристы со всего мира. Что ж их так привлекает? Все просто: тут отмечают праздник селедки, или Vlaggetjesdag.

10 блюд, которые обязательно стоит попробовать в Амстердаме

• Селедка — где поесть в Амстердаме?
• Биттерболены и сырные пальчики
• Строупвафли
• Сыр
• Крокеты в FEBO.
• Блинчики и олиболены
• Стампот
• Хахелслах