Из какого сорта винограда делают вино киндзмараули
Киндзмараули — это моносортовое вино, которое производят из сорта винограда Саперави. Интересно, что данный сорт в остальных регионах Грузии используется для производства только сухих вин. Виноград для вина Киндзмараули собирают не раньше, чем ягоды будут иметь 22% сахара в своем составе.19 июл. 2021 г.
Настоящее природное полусладкое Киндзмараули – апелласьон Алазанской долины. Виноград для этого вина собирают в окрестностях одноименного села в Кварельском районе Кахетии. Вино киндзмараули делают только из саперави (или саперави будешури), 85% должно произрастать в указанном субрегионе.
саперави Вино строго моносортовое: производится из сорта винограда саперави, возделываемого в районе села Киндзмараули в Кварельском районе Кахетии. Виноград для этого вина собирается при сахаристости не менее 22 %, благодаря чему оно всегда является природно-полусладким без добавления сахара.
Киндзмараули – одно из самых любимых полусладких вин у грузин. Виноград Саперави собирается в винодельческой зоне села Киндзмараули (Восток Грузии). Особенность терруара состоит в том, что недалеко от виноградных плантаций произрастает кинза. Впервые это вино появилось в 1942 году.
Цена вина Киндзмараули
| 1 | Вино Kartuli Vazi Kindzmarauli 2021 0,75 л | 800 руб. |
|---|---|---|
| 5 | Вино Kindzmarauli Marani Mtsvane 2021 0,75 л | 990 руб. |
| 6 | Вино Kindzmarauli Marani Kisi 2022 0,75 л | 1403 руб. |
| 7 | Вино Kindzmarauli Marani Kisi 2021 0,75 л | 1403 руб. |
| 8 | Вино Duruji Valley Kindzmarauli 2020 0,75 л | 984 руб. |
На настоящем Киндзмараули, кроме названия (часто на английском языке), обязательно указана категория вина, сорт винограда, наименование производителя, дата изготовления, процент сахара и крепость. Обязательно должны быть акцизная марка и знаки сертификации.