Как делать сосиски в кляре в домашних условиях
Приготовление занимает всего несколько минут: достаточно разогреть панель или сковороду, положить хотстеры на нагретую поверхность и обжарить до золотистой корочки. Это очень удобно для тех, кто ценит быстроту и простоту приготовления пищи.
Яйца в кляре можно без проблем заменить. Опытные хозяйки рекомендуют использовать майонез. Соус уже имеет в своем составе яйца, а также хорошо влияет на волокна мяса, делает их мягче. Майонез достаточно развести с небольшим количеством воды, чтобы приготовить кляр.
| Хот-дог | |
|---|---|
| Основные | Булка, сосиска |
| Возможные | Морковка, кетчуп, горчица, майонез |
| Родственные блюда | |
| Сходные | корн-дог, сосиска в тесте |
Мясной заряд за три минуты.
Для замены одного яйца смешайте одну столовую ложку семян льна с тремя столовыми ложками воды. Когда смесь станет "киселем", добавьте к тесту. Овсяные хлопья, размоченные в воде также хорошо "склеивают тесто". Две столовые ложки хлопьев заменят одно яйцо.