Как есть корицу
У корицы ароматный сладкий вкус с ноткой горечи. Ее добавляют к выпечке на этапе заготовки теста, а также посыпают готовые изделия. Корицу добавляют в кофе и чаи. Во многих кухнях мира акцент делают на пряной горечи приправы и добавляют ее в мясные блюда, к курице, рыбе, в маринады и консервы.
В небольших количествах корица используется как специя в еде. Уже пол чайной ложки корицы в день может оказать положительное влияние на уровень сахара, пищеварительную систему и иммунитет. Терапевтические дозы — от 1 до 6 грамм в день.
15 способов применения корицы
- Корица в выпечке. Булочка с корицей, что может быть вкуснее)
- Корица в десертах. …
- Кофе с корицей — классика!
- Кефир с корицей отличное решение для перекуса на ПП.
- Ароматный чай с корицей.
- Напиток из корицы меда и лимона. …
- Корица для глинтвейна. …
- Корица для маринования мяса и птица.
В большом количестве порошок корицы может спровоцировать резкое снижение уровня сахара в крови. Помимо этого, корица противопоказана людям с заболеваниями почек и печени, с язвой желудка. Аккуратнее с этим продуктом нужно быть при гипертонии. И не рекомендуется есть пряную специю в сухом виде, прямо с ложки.
Эта пряность укрепляет иммунитет, снижает кровяное давление и нормализует уровень холестерина. Корица облегчает состояние при простуде, придает сил и помогает снимать отеки со слизистой носа, а также способствует лечению хронического кашля и ангины.
Сколько корицы можно употреблять в день. Безопасное количество корицы — не больше 3 г в день, то есть примерно одна чайная ложка. В таких количествах любая пряность, которую можно встретить на рынке, безвредна для взрослых людей.