Как готовить котлеты из магазина

Жарьте котлеты на среднем огне по 5–8 минут с каждой стороны. После образования румяной корочки можно смело добавить кипятка (так, чтобы он доходил до середины котлетки). Он нужен, чтобы начинка точно приготовилась, а корочка не сгорела. Сразу накройте крышкой и ждите, пока горячее масло с водой не перестало бурлить.

Как правильно жарить котлеты Масло на сковороде нужно хорошо разогреть перед закладкой котлет. А далее убавить нагрев, чтобы котлеты не сгорели. Накрывать крышкой сковороду с котлетами с самого начала не нужно, так как в этом случае котлеты дают сок и тушатся, а не жарятся.

Как размораживать в микроволновке готовые блюда Замороженные готовые блюда однородной структуры можно смело размораживать или даже сразу греть в микроволновой печи.

Положите котлеты на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом. Замороженные полуфабрикаты размораживать не нужно, иначе из них вытечет сок.

Сначала нужно обжарить котлеты на сильном огне до румяной̆ корочки с одной̆ стороны, затем – с другой̆. Так котлеты не потеряют сочность – сок останется внутри. Жарить котлеты из мяса необходимо не меньше 2-ух минут с каждой стороны, а из птицы не меньше 1,5 минут.