Как определить самку горбуши в замороженном виде

Цвет тушки самки практически однородный, светло-серый с небольшим затемнением на спине. Также у незамороженной горбуши можно прощупать брюшко. Как правило, у самочки оно будет плотным, набитым и более округлым, чем у самца.

Способ предусматривает определение половой принадлежности горбуши путем сравнения анальных плавников рыб. Измеряют длину анальных плавников. При превышении длины первых четырех лучей анального плавника на 3-5 мм остальных рыба является самкой. Если лучи находятся на одной линии с остальными лучами — самцом.

Первый и, пожалуй, самый главный признак — внешний вид головы горбуши. Как бы это странно ни звучало, но самки объективно «симпатичнее» самцов. Нос у женской особи округлой формы и плоский в передней части. У горбуши-мальчика, наоборот, морда островидная, клювообразная, а верхняя челюсть чаще всего длиннее нижней.

Жабры должны быть светло красными. Если вы видите, что жабры потемнели, имеют желтоватый или зеленоватый оттенок, от покупки такой рыбы стоит отказаться. Выбирать замороженную рыбу, ориентируясь на прозрачность глаз, не стоит, у замороженной рыбы они мутные.

Обязательно проверьте рыбу на наличие проколов. У рыбы с дырками в пузе икры точно не найдете. Потом осмотрите хвостовую часть, а именно место выхода икры — у рыбы с икрой оно ярко-розового цвета и немного большего размера. Попробуйте нажать на брюшко, иногда из анального отверстия могут вылететь маленькие икринки.

Самец: Спинка покатая и горбатая, нос узкий, вытянутый, брюшко поджато, на ощупь мягкое. Самка: Спинка ровная, почти прямая, нос короче и круглее, брюшко объемное, как бы свисает, на ощупь плотное. На иллюстрации наглядно видно, что самец и самка практически зеркально отличаются друг от друга!