Салат с курицей и ананасом классический простой рецепт с майонезом

-Глядя на ароматический профиль, по доминирующему аромату сразу понятно, что ананас – отличная пара для тропических фруктов, таких как манго, банан или маракуйя, а также для апельсинов или грейпфрутов .

Да потому что эти фрукты содержат энзимы, которые расщепляют молочный белок, что приводит к появлению горечи в продуктах. И гости могут есть такой салат разве что из ложной вежливости. Почему же не горчат салаты с консервированным ананасом? Да потому что энзимы разрушаются при тепловой обработке.

Он богат витаминами группы В, РР, К, Е, А, С, а также микроэлементами: калий, магний, цинк, медь, селен, йод, кальций.

Если в морозильной камере много места, заморозьте целый плод или половинки. Для этого промойте и высушите его, срежьте листья. Храниться такой ананас может до четырех месяцев. Стоит учитывать, что целиком ананас будет гораздо дольше размораживаться, поэтому лучше достать его из морозилки заранее.

Жареные ананасы – неплохой гарнир. Но также к курице с ананасами можно подать отваренный рис, либо лапшу. В качестве более легкого варианта подойдет салат из свежих овощей и зелени.