Как понять что йогурт испортился

Что будет, если съесть просроченный йогурт Действительно испорченный йогурт будет обладать настолько неприятным вкусом и ароматом, что вам самим не захочется его есть. Но если вы все-таки это сделаете, то можете получить пищевое отравление с такими симптомами как диарея, рвота, желудочные спазмы.

«Йогурт с истекшим сроком годности технически не вреден, и употреблять его после истечения срока годности можно со стопроцентной вероятностью, но со временем он станет более кислым и начнет сильнее бродить в холодильнике», — объяснил доктор Бенджамин Чепмен, профессор Государственного университета Северной Каролины.

Дольше хранится термизированный йогурт – до 30 дней, но большая часть полезных бактерий погибает во время термической обработки, которая продлевает и срок годности продукта. Так что полезности в таком йогурте остается мало.

Для этого в стаканчики поместите небольшое количество йогурта каждого образца и капните в него йод. Если йод посинел – в йогурте есть крахмал, и есть такой продукт, не рекомендуется. Если окрасился в бледно-коричневый цвет после добавленного йода, тогда можно быть уверенным, что крахмала нет.

Обратиться в Роспотребнадзор Если в магазине принципиально отказываются заменить товар или вернуть деньги, нужно обязательно оставить запись об инциденте в книге жалоб и предложений, а далее – обращаться в Роспотребнадзор или в организацию по защите прав потребителей, рекомендует эксперт.