Как пожарить замороженные пельмени на сковороде без варки

Размораживать пельмени перед жаркой не надо, потому что в этом случае пельмени станут прилипать к сковороде, тесто порвется и весь сок вытечет. Просто достаньте пельмени из морозилки и сразу же приступайте к готовке. В сковороду с толстым дном налейте растительное масло так, что бы покрыть всю поверхность.

Разогрей сливочное масло на сковороде и добавь туда пельмени. Жарить нужно по 6-7 мин с каждой стороны. Накрой крышкой и готовь до хрустящей корочки.

Замороженные пельмени варить очень просто. После закипания воды, опустите в нее пельмени и доведите до повторного кипения. Обычно, пельмени нужно варить от 7 до 10 минут с момента возобновления кипения. Следите за их готовностью – готовые пельмени всплывут на поверхность.

Варёные пельмени уже точно готовы и жарятся очень быстро. И можно даже пожарить те, что сварили вчера и не доели. С другой стороны, столько работы и лишней посуды! Кастрюля, дуршлаг, потом еще сковорода… Тут уж, решать вам – а мы расскажем, как в любом из двух вариантов получить идеальный результат.

Разогрейте в сковороде растительное масло — несколько столовых ложек, чтобы покрывало дно. Нельзя допускать, чтобы пельмени плавали в масле. Рекомендуем жарить на рисовом масле. В горячее масло положите пельмени, оставьте сильный огонь, перемешайте и накройте крышкой.