Как правильно сварить солянку в домашних условиях

Солянка мясная с солеными огурцами

• Говядина 700 г
• Сервелат 200 г
• Карбонад 200 г
• Охотничьи колбаски 200 г
• Морковь 150 г
• Репчатый лук 150 г
• Соленые огурцы 200 г
• Томатная паста 5 столовых ложек

И для придания особого, отличительного, вкуса мясной солянки — свежевыжатый сок спелого лимона и мелко нарезанный свежий лук. Что касается пропорций всего вышеперечисленного — это сугубо на индивидуальный вкус каждого, в зависимости от требуемой густоты и кислоты.

Мы рекомендуем использовать сервелат «Финский» или сервелат «Ореховый», колбасу «Докторскую», сосиски «Молочные» и, если вы готовите бульон на свиной тушенке, то можно еще добавить грудинку «Деликатесную» или карбонад «Традиционный».

Приправа для Солянки это натуральная смесь из пряных трав — базилик, петрушка, мята и сушенных овощей.

Солянка сборная мясная с крупами Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида — рис, перловку и гречку.