Как приготовить чиа семена
Chia Fresca — любимый напиток сторонников здорового питания. 1 столовую ложку семян чиа всыпать в 1 стакан воды комнатной температуры, добавить лимонный сок по вкусу, оставить для набухания на 10-15 минут — энергетический лимонад чиа готов.
Способ применения цельных семян чиа для похудения и здоровья:
- 1 столовую ложку семечек (15 г) всыпать в 200 мл напитка (воды, кефира, молока, кокосового молока, сока).
- Через 15-30 минут размешать.
- Выпить или добавить в блюдо.
- Норма приема для взрослых — 2 раза в день во время еды.
«В желудке семена чиа разбухнут и могут вызвать дискомфорт или проблемы с пищеварением, если их употреблять без предварительного замачивания», — предупредила эксперт. Перемолотые семена чиа также могут быть полезными. Их, по словам нутрициолога, тоже добавляют в каши, йогурт, смузи и даже в выпечку.
Самый простой способ употребления чиа — предварительно замочить семена в воде на 20-30 минут. Вы можете добавить апельсиновый или лаймовый сок или даже нарезанные фрукты для дополнительного аромата и вкуса.
Главное — запомнить пропорции: 3 столовые ложки семян чиа на 1 стакан жидкости. Соедините ингредиенты вместе и тщательно перемешайте. Например, если вы готовите на 4 порции (а это отличный вариант, учитывая, что пудинг остается свежим в течение нескольких дней) вам понадобится 3\4 стакана семян чиа и 4 стакана молока.