Как приготовить хреновину в домашних условиях из помидор с хреном и чесноком

15 г Чтобы хреновина получилась достаточно густой, из помидоров лучше удалить жидкость вместе с семечками. Соотношение продуктов – дело ваше, но в среднем на 100 г уже очищенного корня хрена берут такое же количество очищенного чеснока, 1 килограмм помидоров и примерно 15 г соли.

Как приготовить хреновину из помидор и хрена

1. Помидор – 1000 г
2. Хрен – 100 г
3. Чеснок – 100 г
4. Соль – 2 ч.л. с горкой
5. Сахар – 1 ст.л. с горкой

ДВУХ ЛЕТ "ХРЕНОВИНА" ХРАНЕНИЕ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА ДО ДВУХ ЛЕТ. ВКУС НЕ МЕНЯЕТСЯ,А ПОЛУЧАЕТСЯ БОЛЕЕ МЯГКИМ ПО ВКУСУ СОУС.

Рецепт хренодера со стерилизацией в автоклаве хрен (корневища) — 100 г; сладкий перец — 1-2 штуки; чеснок — 100 г; соль, сахар по вкусу.

В среднем, для 1 кг помидоров вам потребуется около 50 г хрена. Однако, если вы любите очень острый соус, можете увеличить количество хрена до 100 г или более.