Как приготовить манку на молоке

Оптимальные пропорции для варки манки – 3 ст. ложки крупы на 600 мл воды или молока, или 6 ложек манки на 1 литр жидкости. Кашу можно делать густой или жидкой. Чтобы манка не пригорела, перед вливанием молока кастрюлю нужно сполоснуть холодной водой.

После закипания помешивать кашу 2–3 минуты на медленном огне, затем закрыть крышкой и укутать полотенцем, оставить на 10–15 минут.

Пропорции манной каши на молоке Чтобы получилась густая манная каша на молоке, необходимо 300 мл молока любой жирности и 4 столовые ложки манки.

Манную крупу делают из пшеницы. Зерна пшеницы мелко секут диаметром 0,5 мм. Из разных сортов пшеницы получают манную крупу разных категорий. Если на упаковке обозначена категория «М», значит манную крупу изготавливали из мягких сортов пшеницы, категория «Т» указывает на твердые сорта, а марка «МТ» обозначает их смесь.

Оптимальные пропорции для манной каши средней густоты 1 к 10: 2 столовые ложки манки с горкой на 500 мл жидкости. Приготовление: Ополоснуть кастрюлю холодной водой, чтобы не пригорело молоко.