Как приготовить щековину свиную в домашних условиях в луковой шелухе с чесноком
Соленая и готовая свиная щековина может храниться в холодильнике при температуре семь градусов Цельсия около пяти дней. Разумеется, ее можно заморозить и хранить дольше. Размораживать следует также в холодильнике.
Химический состав свиной копченой щековины содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В12, Е и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций,магний, железо, серу, йод, фосфор и натрий.
В кастрюлю влить холодную воду, всыпать все специи, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящий рассол положить курочки сало дать закипеть, убавить огонь на минимум и варить сало в течение 45-60 минут в зависимости от толщины кусочков сало.
8 продуктов, которые нельзя замораживать
- Молоко и молочные продукты. …
- Сырые овощи, содержащие много воды – огурцы, кабачки, помидоры, редис. …
- Авокадо. …
- Сыры. …
- Отварные рис или макароны. …
- Зелень, листовой салат. …
- Лук и чеснок. …
- Мясо и рыба, уже подвергавшиеся заморозке.
Полезные свойства шкурки свиной заключаются в её богатом витаминно-минеральном составе, куда входят витамины холин, РР, Н, Е, В1, В2, В5, В6, В9, В12, минералы фосфор, калий, сера, хлор, натрий, магний, кальций, железо.