Как сделать макнчиз

Достойная замена приевшимся гарнирам. Быстрый обед или ужин на 1-2-х человек. Достаточно сварить макароны (7-8 мин), добавить 60 мл молока или 80 мл сливок и 15 г масла (со сливками масло не требуется). Наша новинка, Макароны с сырным соусом «Четыре сыра», обладает ярко выраженным сливочным пикантным вкусом.

Забросьте макароны в кипящую воду, перемешайте, дождитесь закипания и немного убавьте огонь. Накрывать их крышкой не нужно, чтобы не выкипела вода. До закипания макароны нужно несколько раз хорошо перемешать. После закипания мелкие макароны варят 6 минуты, а крупные или длинные — 8-9 минут.

macaroni and cheese, также mac 'n'cheese в США и macaroni cheese в Англии) — блюдо из вареных макарон с сыром (сырным соусом), чаще всего это чеддер. Оно также может включать другие ингредиенты, такие как панировочные сухари, мясо и овощи.

Какие сыры подходят к пасте Классический и универсальный Пармезан превосходный, но не единственный вариант тандема сыр – паста. Вполне уместно использовать другие сорта, которые мягко обволакивают макароны и придают им новый вкус. Пармезан, Пекорино Романо и Чеддер представляют тройку лучших твердых сыров к пасте.

Мак заливаем молоком, ставим на огонь и доводим до закипания, затем делаем минимальный нагрев и варим около 1 часа, периодически помешивая. Вот, что получается через час: мак хорошо разбух и максимально впитал в себя молоко.