Как сделать пеламуши

Пеламуши (груз. ფელამუში) или татара — блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками.

Пеламуши — это пудинг из загущённого мукой виноградного сока. Его используют для приготовления другого грузинского десерта — чурчхелы. 4 ч. 20 мин.

Пеламуши или татара — это десерт, похожий на пудинг, приготовленный из виноградного сока, загущенного пшеничной или кукурузной мукой. Готовый пудинг имеет шелковистую консистенцию, его можно есть как теплым, так и холодным. Как и большинство традиционных грузинских десертов, он основан на фруктах и ​​подходит веганам .

К молочным десертам относят мороженое, пудинги, кремы, муссы, желе, торты. Все эти блюда готовят из молока, масла, яичных продуктов и сахара.

ჩურჩხელა) — традиционное грузинское национальное лакомство: очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи (как правило, грецкие) в сгущённых выпариванием и загущённых мукой соках (виноградном, гранатовом и т. д.). Один из популярных десертов грузинской кухни.