Как сделать суп из тыквы

В тыкве есть редкие витамины К и Т, железа в ней больше, чем в яблоках, а каротина больше, чем в моркови. В тыкве полезно всё: мякоть, корка, семечки и даже цветы. Она отлично очищает организм и улучшает пищеварение, иммунитет и многие функции организма. Поэтому тыква популярна в лечебных диетах и детском питании.

Да, тыкву надо чистить. У неё слишком плотная кожура. Для того чтобы её почистить надо: Тщательно её помыть

Очень сладкая, подходит для десертов и в качестве начинки. А если хотите приготовить тыквенную кашу или суп, лучше взять Баттернат.

Есть несколько способов загустить тыквенный суп. Самый простой способ — уменьшить объем супа, выпарив часть жидкости. В качестве альтернативы можно использовать раствор универсальной муки или кукурузного крахмала и воды, добавить одну или две чайные ложки любого загустителя в небольшую миску и размешать с 2–3 чайными ложками супа, чтобы получилась кашица . Translated by Google (English → русский)·See originalHide original There are several ways to thicken pumpkin soup. The easiest method is to reduce the soup by cooking off some of the liquid. Alternatively, use a slurry of all-purpose flour or cornstarch and water, add a teaspoon or two of either thickener to a small bowl and stir in 2 to 3 teaspoons of the soup to create a slurry.Sep 13, 2023

В частности, продукт не рекомендуется употреблять при обострении желудочно-кишечных заболеваний: при остром гастрите, колите, язвенной болезни, панкреатите, а также при отравлениях. Кроме того, тыква имеет желчегонный эффект, поэтому с ней нужно быть осторожными людям, у которых есть проблемы с желчевыделением.