Как украсить медовик в домашних условиях
Самый простой способ украсить «Медовик» — это присыпать его крошкой от оставшихся коржей. Измельчите их в блендере, смажьте торт со всех сторон кремом и посыпьте крошкой. А чтобы сделать оформление интереснее, используйте какао-порошок у и трафареты для декора кофе или кондитерских изделий.
Посыпать сверху крошкой, и с боков тоже. Поставить торт пропитываться на 3-4 часа в холодильник.
Установите медовик с подложкой сверху и обсыпайте его крошкой, помогая рукой (прижимайте горсть крошки) или силиконовой кисточкой. Украсьте цветочками из мастики. Подавайте на стол через 10-12 часов после того, как промажете его кремом.
Декор для оформления
- Крем и глазурь Кремовый декор может быть сливочным, белковым, сметанным, сливочно-сырным. …
- Безе Такое украшение тоже готовится отдельно из плотно взбитых белков и сахара. …
- Гибкий айсинг …
- Марципан …
- Мастика …
- Фрукты и ягоды …
- Сладости …
- Цветы
Что делать, чтобы «Медовик» не был сухим? Можно наколоть коржи шпажкой, сделать молочную пропитку или другой не слишком сладкий сироп и аккуратно полить тортик, а потом промазать сверху сметанным кремом и дать еще немного настояться.