Как вкусно пожарить замороженные овощи

Чтобы овощи при готовке сохранили вкус, текстуру и полезные свойства, важно не размораживать их полностью перед использованием. Перед запеканием в духовке нужно обдать их водой комнатной температуры, добавить немного масла и специй и равномерно распределить по посуде. Готовить в разогретой духовке 15-25 минут.

Это отличный способ сделать свой рацион полезнее и вкуснее, получить все необходимые витамины и микроэлементы из овощей даже зимой. Экономия времени на готовку. Замороженные овощи уже вымыты и нарезаны. Их не нужно чистить и резать.

Как лучше варить замороженные овощи В среднем это занимает 5 – 7 минут. Рассказываем, сколько нужно варить замороженные овощи разных видов: Цветную капусту, брокколи, морковь — не больше 5 минут. Бобовые и злаковые (стручковую фасоль, горох, кукурузу) — 3-5 минут.

Овощи немного разморозить, так чтобы они не были прилипшими друг к другу. На сковороде разогреть растительное масло и добавить овощи. Готовить, помешивая, на среднем огне 15-20 минут. Посолить в самом конце готовки.

Всегда размораживать овощи перед приготовлением Вы можете употреблять замороженные овощи как есть, готовить их совершенно необязательно. «Воздействие высоких температур ухудшает вкусовые качества продукта, уменьшает количество витамина С.