Как вкусно приготовить макарошки

Какие сыры подходят к пасте Классический и универсальный Пармезан превосходный, но не единственный вариант тандема сыр – паста. Вполне уместно использовать другие сорта, которые мягко обволакивают макароны и придают им новый вкус. Пармезан, Пекорино Романо и Чеддер представляют тройку лучших твердых сыров к пасте.

Забросьте макароны в кипящую воду, перемешайте, дождитесь закипания и немного убавьте огонь. Накрывать их крышкой не нужно, чтобы не выкипела вода. До закипания макароны нужно несколько раз хорошо перемешать. После закипания мелкие макароны варят 6 минуты, а крупные или длинные — 8-9 минут.

Самый простой способ — разогреть вчерашние макароны на плите. Полейте ложку молока на порцию макарон, прогрейте их на среднем огне, постоянно перемешивая и разбивая комки. Через 5 минут готово. Добавьте масло и сыр, перемешайте, и можно приступать к трапезе.

Какие приправы подходят для спагетти и макарон?

• базилик;
• орегано;
• чеснок;
• мускатный орех;
• корица;
• гвоздика;
• майоран;
• петрушка;

Самые вкусные сыры в мире

• Маскарпоне — итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт
• Моцарелла — сыр из молока буйволиц
• Пармезан — твердый, ломкий, острый на вкус
• Рокфор — знаменитый французский сыр с плесенью
• Тет-де-Муан — относится к эксклюзивным швейцарским сырам