Как замочить семена чиа в молоке

Семена чиа выложить в баночку 200 мл. Залить их кокосовым молоком. Добавить мед или сироп по вкусу, хорошо перемешать и убрать на ночь в холодильник. На утро десерт готов.

При замачивании семена чиа разбухают и масса становится желеобразной. Желательно замочить семена чиа на 1-2 часа или на всю ночь, т. е. если мы хотим получить на завтрак пудинг из чиа, лучше приготовить его накануне вечером и хранить в холодильнике.

Главное — запомнить пропорции: 3 столовые ложки семян чиа на 1 стакан жидкости. Соедините ингредиенты вместе и тщательно перемешайте. Например, если вы готовите на 4 порции (а это отличный вариант, учитывая, что пудинг остается свежим в течение нескольких дней) вам понадобится 3\4 стакана семян чиа и 4 стакана молока.

Самый простой способ употребления чиа — предварительно замочить семена в воде на 20-30 минут. Вы можете добавить апельсиновый или лаймовый сок или даже нарезанные фрукты для дополнительного аромата и вкуса.

Семена перед употреблением желательно промывать и замачивать.

Семена чиа выложить в баночку 200 мл. Залить их кокосовым молоком. Добавить мед или сироп по вкусу, хорошо перемешать и убрать на ночь в холодильник. На утро десерт готов.