Как жарить яйца с помидорами

Омлет или яичница отлично сочетаются с томатами; при приготовлении сначала обжарьте помидоры с луком и затем залейте их яйцами. Каротиноид ликопин, помогающий от воспалений и защищающий от рака, становится доступным для усвоения при термической обработке томатов.

Да, самое, пожалуй, главное для достижения наилучшего вкуса яичницы — ее следуют жарить на сливочном масле. Конечно, можно приготовить и на оливковом — менее вкусно, и с салом — очень вкусно, но жирно. Поэтому оптимально — на сливочном масле, которое раскроет вкус жареного яйца.

3 минуты Разогрейте сковороду, а потом аккуратно вливайте по одному яйцу, чтобы не повредить желток. Для глазуньи это правило принципиальное. Жарьте 2-3 минуты на среднем или маленьком огне, не накрывая крышкой, чтобы белок свернулся, а желток остался жидким. Посолите по вкусу.

После их включения в рацион улучшается работа сердечной мышцы, уменьшается вероятность образования тромбов, снижается риск развития гипертонии, атеросклероза и малокровия, инфарктов и инсультов.

Давайте разберемся, с чем можно, а с какими продуктами не рекомендуется сочетать помидоры.

• Молочные продукты Многие любители пиццы заметили, что после ее употребления с томатным соусом и сыром возникают неприятные ощущения в желудке. …
• Цитрусовые фрукты …
• Соленые продукты …
• Крахмал и крахмалосодержащие продукты …
• Заключение