Какие витамины содержит лук репчатый

Из витаминов в луке присутствуют В1, В2, В6, Е, РР, а также витамин С. Витамина С в луке в 10-15 раз больше, чем в лимоне. Достаточно употреблять в пищу ежедневно 100 граммов лука, чтобы организм получал нужное количество витамина С.20 сент. 2021 г.

Репчатый лук полезен тем, что: в комплексе с маслами укрепляет волосяную луковицу, устраняет выпадение волос, придает блеск и шелковистость; лечит кожные болезни – угревую сыпь, нейродермиты, акне; улучшает двигательную функцию суставов; повышает мышечный тонус, физическую активность.

Например, красный репчатый лук содержит такой антиоксидант, как антоциан. Лук уменьшает уровень «плохого» холестерина, снижает давление, улучшает гибкость сосудов. В целом овощ полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме того, лук снижает риск развития аденоматозных полипов.

Тяга к луку может сигнализировать о необходимости восполнить запасы фосфора, кальция, железа и магния. Лук поможет улучшить состав крови и повысить гемоглобин.

Перед употреблением он должен быть нарезан на небольшие кусочки, кубики или ломтики, так как «полезные сульфиды» выделяются только при повреждении структуры овоща. Побочный эффект от такого разрушения – слёзы. Ими придётся расплатиться за все полезные свойства, которые предоставляет репчатый лук.

Сколько лука в сутки можно есть Чтобы выжать из лука максимум пользы, специалисты рекомендуют есть его сырым (мы же помним, что из-за термической обработки многие полезные вещества улетучиваются). Но у всего есть норма. У лука она составляет 70–100 граммов в день. Если слишком налегать на лук, можно себе навредить.