Картофельные крокеты с сыром рецепт

Обжарить в предварительно разогретом до 180 градусов масле 2,5–3 минуты, не дожидаясь размораживания крокетов.

Кроке́ты (от фр. croquer, кусать) — кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обвалянных в сухарях и обжаренных во фритюре. В качестве начинки иногда используется картофельное пюре. Крокеты изначально появились во Франции.

Шарики замораживаются в специальной камере для сохранения свежести. Независимо от того, что вы планируете приготовить на ужин, «Нозетты» станут отличным дополнением к праздничному и повседневному столу.

Если будете готовить сразу, то обжарьте картофельные крокеты на растительном масле до золотистости с обеих сторон. А можно заморозить крокеты из картофеля с сыром впрок, а потом доставать из морозилки и сразу жарить.

Ближайшим европейским аналогом русских котлет являются крокеты — мясные шарики с начинкой из картофеля или других овощей, обваленные в сухарях и обжаренные во фритюре. В котлетную массу не кладут крупы, овощи — только лук, чеснок, хлеб и специи.