Кетчуп при диабете

Можно ли его есть людям с диабетом? Дело в том, в состав промышленных кетчупов могут входить крахмал, красители и консерванты, которые безопасны в ограниченных количествах для здоровых людей, но вредны для диабетиков.

Помидоры, как и другие не крахмалистые продукты, могут быть безопасно включены в вашу диету для диабетиков. Тем не менее, выбирайте простые помидоры, так как другие продукты на томатной основе, в том числе томатный соус и томатный сок, могут вызвать повышение уровня сахара в крови.

Томатная паста не противопоказана при сахарном диабете, однако продукт оказывает влияние на гликемическую кривую.

Под запретом сдобные хлебобулочные изделия: кексы, печенья, булки, белый батон и хлеб. Жиросодержащие продукты питания. Жирные блюда способны сильно поднять уровень глюкозы. По этой причине диабетику следует отказаться от утятины, свинины, баранины, сала, майонеза, сливок.

«Заболевания ЖКТ являются противопоказанием к употреблению кетчупа, поскольку продукт является острым и кислым. Также следует отказаться от соуса при печеночных патологиях и тем, кому рекомендована диета со сниженным уровнем натрия. Кетчуп нельзя давать детям», — информируют специалисты.